Pszenica jest bardzo chętnie zjadana przez kury. Z powodu dużej zawartości białka około 10 – 15 % i dużej wartości energetycznej zajmuje w żywieniu kur pierwsze miejsce jeżeli chodzi o ziarno.
Jeżeli możesz sobie na to pozwolić ziarno pszenicy powinno być podawane do woli dla kur niosek w hodowli na jajko, pamiętając o podawaniu dodatkowo Biotyny, jeżeli pszenica jest jedynym zbożem w mieszance pokarmowej.
Ziarno pszenicy bogate jest w gluten, kleiste, W przypadku skarmiania świeżego ziarna. kleistość ta może powodować tworzenie zbitego ciasta w wolu i jelitach kur. Dlatego należy podawać grubą śrutę pszenna , drobna może wywoływać wyżej wymienione objawy, oraz zaklejać dzioby kur.
Otręby pszenne odznaczają się większą niż całe ziarna zawartością białka, witamin z grupy B oraz składników mineralnych w szczególności żelaza i manganu.
Podawanie kurom otrąb powinno być ograniczone, w dużych ilościach mogą powodować biegunki, mają też dużą objętość i zawierają wiele włókna.
Dla kur niosek zaleca się podawać 10 – 30 % otrąb pszennych w mieszance paszowej.